From May 18, 2023 until May 20, 2023
ที่เซี่ยงไฮ้ - ศูนย์นิทรรศการนานาชาติเซี่ยงไฮ้แห่งใหม่ (SNIEC) เซี่ยงไฮ้ ประเทศจีน
+ 33 (0) 1 7677 1333
http://www.sialchina.com/events/lacuisine.html
หมวดหมู่: อุตสาหกรรมอาหาร
ฮิต: 13269
The Kitchen-Shanghai ทีมการแข่งขันปี 2023 ผู้พิพากษาครัว 2023
La Cuisine เป็นจุดแวะพักที่สำคัญสำหรับทั้งนักชิมและผู้สังเกตการณ์ทั่วไป La Cuisine การแข่งขันทำอาหารชั้นนำของเรา ดึงดูดทีมนานาชาติที่ได้รับการยอมรับจากมิชลินแปดทีม ทีมจะได้รับเฉพาะวัตถุดิบเพื่อใช้ในงานสองวัน จากนั้นพวกเขาต้องใช้ทักษะการทำอาหารเพื่อสร้างเรื่องราวตามธีม
สมาคมสมาคมเชฟโลก (WACS) ได้ให้การรับรองการแข่งขันเพื่อให้มั่นใจว่าเป็นไปตามมาตรฐานสูงสุด
Chen Gang - Worldchefs ได้รับการรับรองผู้พิพากษา (World Association of Chefs' Societies)
ประสบการณ์ส่วนตัว
เขานำทีมผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารตะวันตกระดับประเทศคว้ารางวัลเหรียญทองแดงในการแข่งขันฝีมือแรงงานโลกครั้งที่ 45 ที่เมืองคาซาน ประเทศรัสเซีย สิ่งนี้ถือเป็นความก้าวหน้าสำหรับภาคส่วนอาหารตะวันตกในจีน และเปิดบทใหม่สำหรับตลาดอาหารตะวันตก
เขาได้รับมอบหมายให้เป็นครูฝึกอาชีพจากกระทรวงทรัพยากรมนุษย์และประกันสังคมเพื่อจัดทำโครงการฝึกอาชีพต่าง ๆ ผ่านการถ่ายทอดสดหรือบันทึกบนแพลตฟอร์มออนไลน์ของครูฝึกฝีมือแรงงานตามมาตรฐานอาชีพ
หัวเรื่องทางสังคม
กระทรวงทรัพยากรมนุษย์และประกันสังคมอนุมัติให้ใช้ผู้นำมืออาชีพในการฝึกอบรมออนไลน์
เชฟทีมผู้เชี่ยวชาญระดับประเทศด้านการปรุงอาหารตะวันตกในการแข่งขันฝีมือแรงงานโลก ครั้งที่ 45
Worldchefs Certified as a Judge (World Association of Chefs' Societies)
ผู้พิพากษาอาวุโสในการประเมินมาตรฐานฝีมือแรงงานแห่งชาติ
สมาชิกคณะกรรมการเชฟชื่อดังของสมาคมอาหารจีนโลก
ค้นพบแรงบันดาลใจในการทำอาหารที่สร้างสรรค์ของสมาคมพ่อครัวโลกแห่งโลก (WACS) พร้อมการสาธิตการทำอาหารและการแข่งขันแบบดั้งเดิม
ลาคูซีน
ในปีนี้ La Cuisine จัดขึ้นที่ Shanghai New International Expo Center (Hall N4) เชฟที่มีชื่อเสียงทั้งในและต่างประเทศจำนวน 24 คนเข้าร่วมงานและนำเสนอทักษะการปรุงอาหารที่ยอดเยี่ยมให้กับผู้เข้าร่วม SIAL China แต่ละคน
ฉบับนี้ได้รับการรับรองโดย World Association of Chefs Societies (WACS) และจัด 8 ทีมจากปักกิ่งอานฮุยเซี่ยงไฮ้ภูมิภาคฮ่องกงเซินเจิ้นญี่ปุ่นมาเลเซียอิตาลีเพื่อชิงแชมป์ แต่ละทีมประกอบด้วยเชฟฝีมือดี 3 คนและต้องทำอาหารตามธีมในสถานที่