มันฝรั่งทอดน้ำ? SIAL Paris จัดแสดงไอเดียอาหารที่ไม่เหมือนใคร

สามารถทำการทอดมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็กๆ ในน้ำได้หรือไม่? นั่นคือวิธีที่ใช้ในการทอดมันฝรั่งนั่นเอง.SIAL Parisนี่คือหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการคัดเลือกเพื่อรับรางวัลนวัตกรรมในปี 2026: ชิปมันฝรั่งเค็มจากแบรนด์สวิส Nükt.
นี่เป็นประเด็นที่ทำให้เกิดความอยากรู้อยากเห็น… และทำให้ต้องมีคำถามเพิ่มเติม เช่น กระบวนการนี้เกี่ยวข้องกับอะไรบ้าง? เนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์นี้แตกต่างจากชิปทั่วไปอย่างไร? และกระบวนการผลิตที่แตกต่างกันจะส่งผลต่อคุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์นี้หรือไม่? การระบุรายชื่อผู้ได้รับรางวัลเพียงอย่างเดียวไม่สามารถตอบคำถามเหล่านี้ได้เลย.
ผลิตภัณฑ์นี้เป็นหนึ่งในหลายๆ ไอเดียที่น่าสนใจ ซึ่งถูกนำมาเสนอในการแสดงสินค้า SIAL Paris ซึ่งจะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 17–21 ตุลาคม ที่ Paris Nord Villepinte. อีกตัวอย่างของผลิตภัณฑ์ที่น่าสนใจก็คือชีสที่มีสีเหลืองอ่อน และเส้นพาสต้าที่มีโปรตีนสูง. คุณจะลองชิมผลิตภัณฑ์ไหนก่อนดี?